50 Anni

L’avventura del Ristorate Teresa parte 50 anni fa, nel 1968, quando mamma Teresa e papà Giuseppe, lasciando i rispettivi paesi d’origine, scelgono di trasferirsi a Genova e aprire il Ristorante Teresa, una semplice trattoria, in linea con le esigenze del tempo, improntata sulla semplicità, degli arredi, delle pietanze e delle materie prime. Sotto la sapiente guida della Chef Tina Cosenza, sempre accompagnata e sostenuta dei suoi fratelli, Mariella e Tonino, anche loro impegnati nell’attività di famiglia, il Ristorante Teresa si è trasformato ed è diventato in poco tempo uno dei punti di riferimento della cucina del territorio dove la tradizione diventa innovazione.

“La mia cucina nasce dalla volontà di raccontare la tradizione dei sapori della mia Regione – spiega la Chef Tina Cosenza – Esaltare gli ingredienti semplici che ci regala il nostro splendido mare e le ricette delle nostre nonne, per offrire alle persone che si siedono ai miei tavoli un’esperienza unica, riportandoli ai ricordi dell’infanzia e delle domeniche in famiglia”