Paesaggio Ligure

L’Associazione il Sapore del Sapere in collaborazione con il Ristorante Teresa propone una nuova rassegna che unirà ancora una volta cultura e sapori.
Bureaux d’esprit si ispira ai salotti letterari francesi del XVIII secolo dove in questo ambiente culturale svolgevano un ruolo preminente le donne, le salonnièries (salottiere), e in perfetto stile Teresa anche per noi l’idea è nata grazie alla simpatia e all’amicizia tra donne. Il nostro salotto del gusto proporrà incontri a tema culturale accompagnati da un aperitivo in abbinamento.

Il paesaggio ligure nella poesia.

Incominciamo la nostra rassegna parlando della Liguria perché si parte sempre da casa, anche per un viaggio letterario.

Il Prof. Renato Delle Piane, grande appassionato e colto conoscitore dei poeti liguri, evocherà per noi l’asprezza, i profumi, la luce, l’atmosfera del paesaggio ligure usando le parole e i versi dei poeti che lo hanno cantato.

Sicuramente Montale ma non solo: Caproni, Sbarbaro, Barile ci faranno da guida, ci faremo portare tra gli orti assolati, nelle pieghe della città, saliremo poeticamente sull’ascensore di Castelletto, respireremo il mare nel suo ritmo costante.

E dopo aver evocato immagini, colori e profumi con le parole la nostra ospite, la Chef Tina Cosenza, fisserà nel gusto i sapori della Liguria con un aperitivo a tema.