Cappon Magro e Champagne
2 e 3 Dicembre 2021 su prenotazione
2 e 3 Dicembre 2021 su prenotazione
Il cappon magro è un piatto della tradizione genovese che non manca mai nella nostra carta stagionale invernale. Come ogni Dicembre torna l’appuntamento Cappon magro e Champagne, un menu in abbinamento con lo Champagne Veuve Clicquot.
Menu
Degustazione di tre ostriche
con finger lime
con uova di salmone Keta
al naturale
Bijoux pane burro e alici
Sua maestà il Cappon Magro
Tagliatella di seppia e capasanta in brodo di pollo e miso
Meringa, gelato alla vaniglia e oabika
Meringhette, pandolce e caffè
in abbinamento
Champagne Veuve Clicquot Brut Cuvée
Saint-Pétersbourg
Champagne Brut La Grande Dame 2008 Veuve Clicquot
Euro 130 a persona
Bevande incluse
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Telefono e Whatsapp +390106973774