Menu autunnale di Novembre 2025

L’autunno invita a rallentare, a godersi il calore di un piatto e la semplicità di un sapore autentico. Per tutto il mese di novembre, al Ristorante Teresa di Genova Pegli vi attende un nuovo menu degustazione dedicato alla magia di questa stagione: un percorso che celebra profumi, colori e materie prime che l’autunno dona con generosità.

Un viaggio tra consistenze morbide, note avvolgenti e contrasti delicati, che prende forma in piatti come i nostri crostini autunnali, la vellutata di castagne e topinambur, l’uovo con zucca ed erborinato, il risotto mantecato al taleggio, il vitello alla rossini e un dolce finale che profuma di castagne e cachi. Un’esperienza pensata per scaldare il cuore e accompagnarvi, passo dopo passo, dentro l’atmosfera più intima dell’autunno.

Accanto a questo percorso, restano disponibili il nostro menù alla carta, il menù degustazione di pesce e — per chi ama i sapori più ricercati — il tartufo fresco di stagione, con possibilità di aggiunta di tartufo bianco su richiesta.

Un invito a vivere novembre con calma, gusto e piacevolezza.

Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare nei sapori dell’autunno.