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Sulla scia del futuro

MENU A TEMA SALONE NAUTICO 2022

In occasione del Salone Nautico 2022 a Genova, dedichiamo per tutta la durata dell’evento il nostro menu degustazione.

Disponibile dal 22 al 26 Settembre 2022.

Sulla scia del futuro

Ostrica con crostini di pane alle alghe e burro alla cipolla
Carpaccio di pagello con menta e finger lime
Tartare di gambero cocco e lime
Tocchetto di astice alla catalana
Crema di patate e cicale di mare con moscardini e pepe cubebe

Risotto mantecato al nero di seppia
Spaghetto al peperoncino mantecato con bottarga e cipollotto

Filetto di pescato zucchine trombetta e limone

Ananas e cocco
Piccola pasticceria
Caffè

€90
Vini e Bevande escluse

Solo su prenotazione
info@ristoranteteresa.com
Telefono e WhatsApp +390106973774

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