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L’esperienza delle emozioni

LA SPENSIERATEZZA
IL 27 OTTOBRE 2022

Le emozioni sono le padrone delle nostre serate a tema, ciò che si prova prima, durante e dopo aver vissuto un’esperienza.

Le emozioni, non si guidano, sono innate, istintive, esplosive e portano a compiere azioni, molte delle quali in modo totalmente inconscio e incontrollabile.

Per la prima serata vi proponiamo una cena in abbinamento ai cocktail preparati dai fantastici barman di Enoglam.

Una cena alla scoperta della

Spensieratezza

Ostrica con finger lime e basilico
Spuma di catalana con astice
Carpaccio di pescato con caviale, scarola e zenzero

White Kefir Italian Gin White, Soda al pompelmo, Sciroppo al Kefir, Acqua Tonica

Vellutata di topinambur e porcini, murici e pepe cubebe
Risotto mantecato con gamberi, bergamotto e timo

Lava Evo Fumo, Triple sec, Sciroppo di ciliegia e timo, Succo di limone, Bitter al Cioccolato salato, Albume

Ricciola, bietole e crema di cicale di mare

Posidonia Italian Gin Black, Chartreuse Gialla, Estratto di bergamotto, Succo di limone, Soda al pepe

Castagna e mela
Ginger mule e tartelletta con composta di fichi speziati

Scirocco Evo, Estratto di datteri e zenzero, Succo di limone, Albume

in abbinamento i cocktail di Enoglam

Euro 110 a persona
Abbinamenti cocktail inclusi

Posti limitati, prenota subito
Giovedì 27 Ottobre 2022

Solo su prenotazione
info@ristoranteteresa.com
Telefono e WhatsApp +390106973774

Enoglam OdeV e Evo

Enoglam OdeV e Evo

Evoluzione, contaminazione, ricerca, qualità, eleganza, piacevolezza, creatività, artigianalità, esclusività.
Questi gli ingredienti dei cocktail presentati dall’azienda Enoglam.
Il loro obbiettivo è quello di partire dalla tradizione italiana per arrivare a prodotti nuovi, caratterizzati da una personalità unica, forte, internazionale! Oppure, viceversa, partire da distillati internazionali quali Gin e Vodka reinterpretandoli in modo da avvicinarli alla tradizione Italiana, giocando con la morbidezza e la complessità che ci dona il Mediterraneo.

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